Nos
dias 09 e 10 de maio, quinta e sexta-feira, a Prefeitura de Rodeio, através da
Secretaria de Educação, a direção da Escola Municipal São Francisco e a EPAGRI
realizou a Oficina de Pães Nutracêuticos. O evento ocorreu na Escola Municipal
São Francisco no bairro do Gávea. No primeiro dia, contou com a participação de
pais, professores e a comunidade. O objetivo principal da oficina é ensinar as
pessoas a produzirem alimentos mais saudáveis e naturais. É a medicina natural
tratando da saúde das pessoas e prevenindo doenças, desempenhando funções
terapêuticas e medicamentosas. Também ajuda a melhorar a socialização dos
trabalhos em grupo, fortalecendo os vínculos de solidariedade e integração com
projetos sociais, visando o pleno exercício da cidadania.
A
oficina foi ministrada pela extensionista Rural da Epagri Mareli Salete Fava, e
possuiu os seguintes conteúdos: Introdução à alimentação nutracêutica e
funcional; aspectos higiênicos e sanitários; causa da contaminação;
armazenamento adequado para evitar desperdícios de alimentos e relações humanas
na família, no trabalho e integração nos projetos sociais comunitários.
Foram
formadas equipes, e cada uma delas fez uma receita. Entre as receitas foram
produzidos: pão de aipim, pão colorido, pão de mandioquinha, pão ora-pro-nobis,
bolo de cenoura, bolo de beterraba, bolo de laranja e waffle. Na segunda etapa,
serão realizadas as receitas: pão sete grãos, pão integral, esfiha ou pizza
integral, pão de aveia, pão de aveia com linhaça, pão integral de nozes, pão de
milho e pão caseiro.
Mareli
acompanhou todas as equipes sanando as dúvidas e dando dicas. A Diretora Queide
Danieli Fronza também estava orientando a produção e buscando o que as equipes
precisavam.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado pelo seu comentário.