A
Prefeitura de Rodeio, através da Diretoria de Agricultura em parceria com o
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR e Sindicato Rural de Benedito
Novo está realizando o curso de produtos embutidos e defumados de carne suína.
O curso é ministrado pelo instrutor Klaus Kindlein, e é dividido em três
etapas. Nesta primeira etapa, que equivalem a dois dias, 08 e 09 de maio, são
confeccionados bacon, salame italiano, salame colonial, lombo defumado, costela
defumada, linguica frescal, torresmo, banha, entre outros. O Objetivo principal
do curso é ensinar aos agricultores ou pessoas que tenham interesse em aprender
a fazer seus produtos em casa mesmo, melhorando assim a qualidade de vida.
“Este é mais um dos cursos que estamos realizando para orientar e criar oportunidade
para o agricultor ou mesmo as pessoas da comunidade, para confeccionar os
produtos e até gerar renda”, disse o Diretor de Agricultura Amarildo Fronza.
Assessora:
Karina Beatrice Frainer
Foto:
Karina Beatrice Frainer.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado pelo seu comentário.